بصفتها مجموعة طحن رائدة في تركيا ، تنتمي مجموعة Eksun Milling Group إلى شركة Eksim للاستثمار القابضة والتي تقوم باستثمارات متنوعة في مجالات تجارية مثل الغذاء والطاقة المتجددة والعقارات وتوزيع الكهرباء وما إلى ذلك … مع قدرة طحن يومية تبلغ 2.000 طن ، تعتمد مصانع Eksun على أساس رئيسي مصادر القمح (تراقيا ووسط الأناضول) من البلاد. نقوم بتزويد المواد الغذائية الرئيسية للبشرية بخبرة نصف قرن في جميع أنحاء العالم. تمد Eksun نحو ألف مخبز في السوق المحلية وتصدر دقيق القمح لأكثر من 30 دولة. كمورد رسمي مسجل للأمم المتحدة ، تقدم Eksun كميات كبيرة من العطاء بناءً على مشاريع برنامج الأغذية العالمي والأونروا.
ضمن العلامة التجارية المعروفة للبيع بالتجزئة “Sinangil” ، تعتبر العلامات التجارية Eksun من أكثر العلامات التجارية شهرة للمطبخ في الطحين المنزلي. منذ عام 1963 ، تعد Sinangil من أكثر العلامات التجارية المرغوبة لدقيق القمح من قبل الأشخاص ذوي المهارات العالية في المطبخ في تركيا. مع قدرة تعبئة 1 كجم ، 2 كجم ، 5 كجم ، 10 كجم ، 25 كجم ، 50 كجم ، نقدم نوعًا متغيرًا من خيارات التسويق.
مع علامة “Alpa” التجارية، تعتبر Eksun أول لاعب في أقسام المعجنات والدقيق الفاخر في تركيا. تتمتع علامة Alpa التجارية بخبرة سنوات طويلة في صناعة الدقيق للأغراض الخاصة مثل البقلاوة والتورتيلا والكنافة وما إلى ذلك. يحتاج دقيق القسم الفاخر دائمًا إلى عناية خاصة أثناء الإنتاج مثل مصانع Eksun المجهزة بآلات عالية التقنية.
تم ضمان جودتنا من خلال نظام إدارة الجودة ISO9001: 2000 ، ISO27001 وشهادة من TUV ، HACCP ، HALAL ، BRC …
Eksun مدرجة في قائمة أكبر 500 شركة صناعية وفي قائمة 1.000 أكبر مصدر في تركيا ومكافأتها من قبل اتحاد المصدرين في اسطنبول كأحد المصدرين الرئيسيين الثلاثة.
مجالات العمل والمنتجات
تولي مجموعة Eksun Milling اهتمامًا بالغًا بالجودة المستدامة ، مما يجعل العملاء يؤمنون بأن العلامات التجارية للعملاء هم العلامات التجارية الخاصة بهم وأن أفضل طريقة للتسويق هي المنتجات المؤهلة. بهذا الإيمان ، فإن أقوى قدرة لـ Eksun هي “توفير صفات مستدامة ومرضية” لشركائها.
مع جودة مرضية وخبرات سنوات طويلة من Eksun Products ، عائلة دقيق مرغوبة عالية في 5 مناطق رئيسية في العالم ؛
- أمريكا الجنوبية والوسطى
- دول آسيا والمحيط الهادئ
- دول الشرق الأوسط
- أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى
- شرق أفريقيا وجزر المحيط الهندي
كتصنيفات عامة، يتم تنظيم الأنواع الرئيسية من أغراض إعلان الدقيق على النحو التالي؛
أغذية مائية ونودلز ناعمة
الغلوتين٪ 32،00 كحد أدنى
البروتين٪ 13،00 كحد أدنى
كربونات٪ 0،65 كحد أقصى
الرطوبة٪ 14.00 كحد أقصى.
تسمى هذه المجموعة باسم Aqua Feed / Soft Noodle مثل اسمها وأفضلها لـ “مزارع المائية ومزارع الروبيان وصنع المعكرونة الناعمة التقليدية …”
إنتاج الخبز المحمص والساندويتش الصناعي
الغلوتين٪ 30،00 كحد أدنى
البروتين٪ 12،50 كحد أدنى
كربونات٪ 0،65 كحد أقصى
الرطوبة٪ 14.00 كحد أقصى.
تسمى هذه المجموعة باسم Grade Plus وهي الأفضل لـ “خبز التوست الإنجليزي وخبز السكر وخبز الشاي ومنتجات خبز الساندويتش …”
المعجنات والمخابز الصناعية الكلاسيكية
الغلوتين٪28،00 كحد أدنى
البروتين٪ 12،00 كحد أدنى
كربونات٪ 0،60 كحد أقصى
الرطوبة٪ 14.00 كحد أقصى.
تسمى هذه المجموعة من الدرجة الأولى وهي الأفضل في فئة “المخابز عالية التقنية والخبز العربي ومنتجات المعجنات …”
أغراض المخابز التقليدية
الغلوتين٪26،00 كحد أدنى
البروتين٪ 11،00 كحد أدنى
كربونات٪ 0،65 كحد أقصى
الرطوبة٪ 14.00 كحد أقصى.
تسمى هذه المجموعة بالصف الثاني وهي الأفضل “للمخابز التقليدية وأغراض الخبز الفرنسي …”
دقيق متعدد الاستخدامات
الغلوتين٪24،00 كحد أدنى
البروتين٪ 10،50 كحد أدنى
كربونات٪ 0،65 كحد أقصى
الرطوبة٪ 14.00 كحد أقصى.
تسمى هذه المجموعة على أنها من الدرجة 3 وهي الأفضل “لأغراض صناعة الحلويات وإنتاج المعكرونة الفوري وأغراض الاستخدام المنزلي في قسم البيع بالتجزئة …”
طحين البسكويت والرقائق
الغلوتين٪20،00 كحد أدنى
البروتين٪ 10،00 كحد أدنى
كربونات٪ 0،65 كحد أقصى
الرطوبة٪ 14.00 كحد أقصى.
هذه المجموعة التي تسمى الصف 4 وأفضل “لأغراض البسكويت والوافر، أيضا سيكون من الكفاءة للغاية غير رفع أغراض الإنتاج …”
الخدمات والخبرات
لدى Eksun فريق محترف تجريبيًا يقوم بتنفيذ عمليات الاستيراد والتصدير لسنوات طويلة بمهارات مختلفة. جميع أنواع شروط الدفع والتسليم بموجب قواعد INCOTERM والمسائل القانونية والإنجازات المهنية العالية في التوثيق في بعض خدمات Eksun المهنية. فريق Eksun التشغيلي قادر دائمًا على إنشاء لغة مشتركة مع العملاء والشركاء وهو أمر مهم للغاية للحفاظ على العلاقة لسنوات طويلة.
وفقًا لخبرات السنوات الطويلة ، تعمل Eksun باستمرار على تعزيز البحث والتطوير لمنتجات الدقيق المبتكرة من أجل المساهمة في التراث الغذائي للعالم. من منظور مستقبلي ، ينسق فريق الجودة في Eksun بين التقاليد والاتجاهات المستقبلية بشأن دقيق القمح.
التفاصيل الفنية لمصانع Eksun ؛
تقع في تيكيرداغ
قدرة كسر 1.300 طن / يوميا
صومعة القمح سعة 40.000 طن متري
قدرات المعمل مركز معايير وبحوث وتطوير ISS مسجل من قبل وزارة الصناعة
سعة صومعة الدقيق 5.000 طن متري
خيارات التعبئة 1 كجم كرافت، 2 كجم كرافت، 5 كجم كرافت، 10 كجم كرافت، 25 كجم PP 50 كجم PP واختياريا داخل كرافت
الوجهة من ميناء 25 كم
الوجهة الى اسطنبول 120 كم
تقع في قونية
قدرة كسر 700 طن / يوميا
صومعة القمح سعة 30.000 طن متري
معايير ISS لمعدات المختبرات
سعة صومعة الدقيق 5.000 طن متري
خيارات التعبئة 1 كجم كرافت ، 2 كجم كرافت ، 5 كجم كرافت ، 10 كجم كرافت ، 25 كجم PP 50 كجم PP واختياريا داخل كرافت
الوجهة من ميناء 350 كم
الوجهة إلى عاصمة تركيا 300 كم