SİNANGİL BİSKÜVİLİK UN

KEK, GOFRET, BİSKÜVİLİK, SİMİTLİK

Endüstriyel bisküvi üretiminde kullanılır.

25 kg

Kraft

50 kg

Propilen

SİLOBAS

Serin, rutubetsiz ve kokusuz yerde korunmalıdır.
Raf ömrü üretim tarihinden itibaren 9 aydır.

• Yüksek oranda su kaldırmasından dolayı daha fazla ürün elde edilebilmesi
• Nişasta oranının yüksek ve protein oranının düşük olmasıyla bisküvilerde daha fazla gevreklik ve lezzet verme özelliği
• Rahat bir şekilde ürün işlenebilirliğinin sağlayabilmesi
• Yapılan kurabiyelerin ağızda daha iyi dağılabilmesi ve yeme kolaylığı
• Üretim esnasındaki deformasyonlara dayanıklılık özelliği
• Ürünlerde homojen gözenek yapısı sağlayabilme özelliği
• Ürünlerde iyi kabarma özelliği
• Ürünlere istenilen doğal rengi verebilme özelliği
• Hamur geliştiriciler kullanmadan yüksek kaliteli ürün verebilme özelliği
• Uygun şartlarda tazeliğini uzun süre koruyabilme özelliği
• Standart ürün elde edebilme özelliği
• Nihai üründe iyi pişme özelliği

Buğday Unu
Kül Miktarı	%0,60 (Kuru maddede)

Besin Öğeleri	(100g İçin)
Enerji (Kj ve kcal)	1486/355
Yağ (g)	1
-Doymuş Yağ (g)	0,5
Karbonhidrat (g)	75,6
-Şekerler (g)	5,9
Lif (g)	3
Protein (g)	12
Tuz (g)	0,05
*Bildirilen tuz ve şeker miktarı ürünün doğasından kaynaklanmaktadır.